Ep23: Comida que mudou a Fernanda

Nossa carona da vez da Expedição BR 101 Histórias é Fernanda Campos, defensora de uma comida saborosa, colorida e justa! Ela é uma das responsáveis pelo restaurante Viva La Vegan, em Curitiba, no Paraná, e é lá que coloca em prática o que acredita para um mundo melhor.

Afeto, compaixão e respeito são ingredientes dessa cozinha à base de vegetais. Mas será que é possível abrir mão da carne, tão presente na nossa cultura alimentar? Assista ao vídeo e conte pra gente nos comentários o que achou do episódio.

Esse é o Episódio 23 da Expedição BR 101 Histórias. Viajando de Kombi, a gente vai contar 101 histórias potentes ao longo dos 4750 quilômetros da rodovia que conecta o litoral do Brasil.

Direção: Mariana Campos e Caio Paganotti

Entrevista com: Fernanda Campos

Participação: Renan Toledo

Imagens adicionais: Aline Mendes; Caro Freitas; Fernanda Campos; Gero Hoffmann; Guilherme Rocha; Joana Tramujas Franciosi; Rafael Peregrino | Artesano Produções; Viva La Vegan

Agradecimentos: Denise Pessoa; Equipe do Viva La Vegan; Juliana Lopes; Leonardo Mariani

Para saber mais:

Boom da pecuária pressiona natureza e agrava crise climática, aponta relatório. Por Redação Um Só Planeta, 02 jul 2026.

Vegetarianos: o que são? Onde vivem? Do que se alimentam? – Mariana Campos, Greenpeace Brasil.

Sociedade Vegetariana Brasileira